ANTIPASTO

Tortel di patate dell’Azienda Agricola Segalla Fabio con assaggio di salumi della Macelleria Cis e formaggi Latte Ledro

PRIMO

Gnocchi di patate viola dell’Azienda Agricola Segalla Fabio con cuore al formaggio Vies Latte Ledro su crema di zucca

SECONDO

Filetto di trota salmonata Trota Ora cotto a bassa temperatura con gel al melograno, lamelle
di noci e purè di patate

DESSERT

Torta della nonna Giulietta alle noci del nostro giardino, con salsa al caffè

Acqua e caffè inclusi

€ 40,00

Dalla terra al piatto, portare in tavola un menù che dia risalto ai prodotti e ai sapori del territorio è un lavoro di squadra. Collaborano con noi:

AZIENDA AGRICOLA SEGALLA FABIO MACELLERIA CIS

LATTE LEDRO

GENESI

TROTA ORO

Il menù a tema PATATE E NOCI è disponibile dal 6 ottobre tutti i venerdì, sabato e domenica di ottobre. Consigliamo la prenotazione.