Unsere Öffnungszeiten:
Lunedì geschlossen
Martedì 12:00 - 14:00
Mercoledì 12:00 - 14:00
Giovedì 12:00 - 14:00
Venerdì 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30
Unser Restaurant
Seit 1921 wird das Gasthaus “Albergo Camping Casavecchia” von Familie Merli geführt, die von Generation zu Generation Verbesserungen und Neuheiten einführt. Nicht zuletzt das Angebot des Restaurants. Nachdem die Geschwister Giuliano und Stefania ausser Haus gelernt und sich fortgebildet haben, entscheiden sie sich zur Zusammenarbeit mit Mama Rosanna und führen das Gasthaus in vierter Generation fort. Die Liebe zum Gastgewerbe spornt die Familie an, ihren Gästen fast das ganze Jahr über stetig wechselnde Gerichte, immer frisch und saisonal, anbieten zu können. Die Menüs sind vielfältig und werden ständig weiterentwickelt. Jeden Monat wird die Karte erneuert und die Zutaten sind rigoros saisonal. Zu finden sind typische Gerichte aus dem Trient und aus der mediterranen Küche auf traditionelle und innovative Weise zubereitet.
Speisekarte
Verschiedene Techniken des Kochens, wie z. B. das Garen mit niedrigen Temperaturen, um den Geschmack bestmöglichst hervorzuheben und die Eigenschaften der Produkte zu erhalten, sind Giuliano’s Leidenschaften. Seinen Werdegang bereicherte er mit der Spezialisierung im Patissierbereich, so dass ein Dessert zum geschmackvollen Ausklang ihres Abends führt. Viel Wert wird auch auf die Präsentation der Speisen und auf ein angenehmes Ambiente gelegt.
Empfang
Sie werden vom freundlichen Mutter-Tochter-Gespann, Rosanna und Stefania, empfangen, die dafür Sorge tragen, dass sie einen wunderbaren Abend in familiärer Atmosphäre verbringen können.